Mamai-Calé, Сочи
Французский шик и ноты Азии в обновленном зимнем меню.
В честь года Дракона шеф-повар Андрей Кошкодан и концепт-шеф Максим Микшис соединили в зимнем меню Mamai-Calé лучшие европейские специалитеты с традиционными азиатскими блюдами. Даже не обсуждается то, что стоит попробовать их версию утки по-пекински. Кроме того, интересно, какими вышли дим-самы с соусом пуэр и согревающий крем-суп вишисуаз с угрем. На десерт можно порекомендовать рисовый пудинг с китайской корицей кассия барк, цедрой кумквата конфи и кремом из манго. Для отличного настроения в ресторане собрали коллекцию из выдающихся шампанских вин.
Связаться с экспертом YACHTING по вопросам покупки яхты или катера
Рекомендуем прочитать
Рестораны
«Буревестник», Подмосковье
К летнему сезону ресторан яхт-клуба сменил меню, барную карту и интерьер.
Рестораны
KAF-KAS, Сочи
Один на всех люля-кебаб длиной 100 см.
Рестораны
Due Forni, Москва
В сезон белого трюфеля мишленовский бренд-шеф Винченцо Гуарино дополнил меню специальным предложением: традиционные осенние трюфели...