июль-август №4(30), 2007



 

Новости: Nabi: гастроли мастера
С 1 по 8 июля в ресторане Nabi прошли кулинарные гастроли шеф-повара знаменитого парижского ресторана «1728»

Ресторан «1728» находится в центре Парижа в особняке 1728 года постройки. Интерьер начала XVIII века представляет собой почти музейную ценность, а направление французско-азиатского фьюжн в кухне в исполнении обладателя двух звезд Michelen Жеральдино Рюмо прекрасно сочетается с роскошью интерьера. Благодаря столь утонченному сочетанию «1728» — излюбленное место респектабельной парижской публики. Это роднит его с рестораном Nabi в Москве.

Гастроли Жеральдино Рюмо стали настоящим праздником для гурманов. В течение недели они пробовали хиты из меню «1728»: татин из томатов с козьим сыром, тайским базиликом и кориандром, карпаччо из гребешков, маринованных в белом бальзамике и васаби, баклажаны в миндальных орехах, лосось в тайских специях с горчичным соусом и множество других блюд.

 
 
Перепечатка текcтов и фотографий, а также цитирование материалов журнала "Yachting" только с разрешения редакции, ссылка на журнал обязательна. Copyright © 2003 "Yachting"; E-mail: info@y-m.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг - яхты и катера
Катера и яхты :: Burevestnik Group