март-апрель №2(22), 2006



 

Новости: Восточный дух европейской кухни

Элегантный ресторан Doucet X.O. в новинском пассаже уместно сравнить с изысканной гастрономической игрушкой, по-европейски утонченной и украшенной яркими восточными штрихами.

При входе — маленький кондитерский магазин. Здесь — аппетитные десерты, конфеты ручной работы, хлебцы, роскошные торты, которые делаются на заказ, и прочие вкусности.

В самом ресторане интерьер в стиле арт-деко органично перекликается с концепцией шеф-повара. Его творчество и задает тон всему Doucet X.O. Саид Фадли, марроканец французского происхождения, предлагает лаконичное, но очень выразительное меню. Каждое свое блюдо он превращает в маленький шедевр, демонстрируя удивительную фантазию. Особенно красивы и вкусны его гастрономические импровизации, обозначенные в меню как «предложение от шефа

 
 
Перепечатка текcтов и фотографий, а также цитирование материалов журнала "Yachting" только с разрешения редакции, ссылка на журнал обязательна. Copyright © 2003 "Yachting"; E-mail: info@y-m.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг - яхты и катера
Катера и яхты :: Burevestnik Group